用标准中文慢速阅读一篇中文文化文章,并英文译文、重点单词的学习内容。文化慢读的目的是让汉语学习者了解中文语境,并进一步了解中国文化、进行简单的汉语词汇学习。其主要受众为母语为英语的初、中级汉语学习者。
Cultural articles are reading by standard Chinese in low speed, with the English translation and the key words as the learning content.The purpose of ‘Walking Along with Chinese’ is to make the students realize the language environment thus moving forward to familiar with Chinese culture and be able to use simply Chinese words. The audiences are junior and middle class Chinese learners with their native language of English.

年糕 rice cake
年糕,又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》...
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饺子 dumpling
饺子,前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子...
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中国古代名医 扁鹊 Famous Ancient Chinese Doct...
扁鹊(公元前407-前310),春秋战国时代名医,医术精湛,擅长各科,对中医药学的发展有着特殊的贡献。他的技术十分全面,世人敬他为神医...
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苦瓜拌荔枝 Mixed Balsam Pear with Litchi

荔枝易上火,若与苦瓜拌食做冷盆,不仅味好,而且能消暑降火。将苦瓜1根剖开去瓤,洗净切成薄片,加精盐腌渍10分钟,洗净,入沸水锅稍烫捞出,除去部分苦味,加盐

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中华名医 孙思邈 Traditional Chinese Physician...
孙思邈(公元581-682),陕西人,是我国古代伟大的医学家和药物学家,被人们称为“药王”。孙思邈出生在一个普通的农民家庭里,家境十分贫寒...
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李时珍与《本草纲目》Li Shizhen and "The Compe...
李时珍(约1518-1593)是中国明朝也是中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一,其所著的《本草纲目》是本草学集大成的著作,对后世的医学和博物学研究影响深远...
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中国古代名医:华佗
人们生病的时候,通常是通过打针、吃药片等西医方法来治疗病疾。你试过去看中医吗?医生通过把脉、观望、询问等方法诊断病情。然后为你开处方,拿些看上去很平常的草药...
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